Strokovna komisija projekta Agrobiznis, s katerim na časniku Finance spodbujamo podjetništvo na področju prehranske samooskrbe, je med petnajstimi kandidati izbrala zmagovalca. To je domačije Grčin iz Podvina pri Polzeli, ki pod blagovno znamko Družina Jabolčnik prodaja jabolčne sokve.
 |
Sadjarstvo ima na domačiji Grčin dolgo tradicijo - z njim so se ukvarjali že v Avstro-Ogrski,danes so v ospredju sadni sokovi. Ko je domačijo Grčin konec devetdesetih let prejšnjega stoletja prevzela mlada generacija s Petrom Čvanom na čelu, so se preusmerili v brezalkoholne pijače. Prej so iz jabolk delali tudi jabolčno vino oziroma tolkec. Jabolčne sokove tržijo pod znamko Družina Jabolčnik, ki ima pet članov: mamo, očeta, sina in jabolčna sokova z dodatkom aronije in ingverja. Sokove, ki so brez koncentratov, pridobivajo z najnežnejšimi tehnološkimi postopki.
Njihove sokove je moč dobiti tudi v nekaterih manjših in ekotrgovinah, gostiščih in na turističnih kmetijah po Sloveniji. Pred kratkim so začeli sodelovati tudi s Sodexom Slovenije, prodajati pa so ji začeli tudi v Tušu.
Priznanje za uvrstitev na drugo mesto na natečaju Agrobiznis je prejelo podjetje Rangus Mlinarstvo in trgovina za projekt brezglutenske proizvodnje žit, priznanje pa je prejela še Kmečka sirarna Gorički raj za projekt "Posvoji kozo".
Dobro
